●景観の所在地：八王子市寺田町
八王子市寺田町にある山本牧場は、団地に隣接するという都内でも珍しい牧場です。放牧場の脇には、高層住宅がそびえます。
牧場主の山本薫さんは、3ヘクタールの敷地で黒毛和牛約70頭（経産牛30頭含む）を飼育している和牛繁殖農家。埼玉県の家畜市場に年間30頭の和牛仔牛を出荷しています。
山本牧場では、堆肥舎として牛舎の3倍の面積を確保し、徹底したふん尿処理を行っています。さらに、においを抑えるために、堆肥の切り返しは団地が風上となる北風の時に行うなど、気を使っています。山本さんの気配りによって、住民との共生を実現してきました。この堆肥は、農家や家庭菜園を行う人に販売しています。堆肥の評価は利用者の口コミで広がり、都内以外にも神奈川・山梨からもリーピーターが来るほどの人気です。
牧場内は、団地住民の散歩コースや子どもたちの遊び場にもなっています。子どもたちは、仔牛に付ける名前を山本さんにリクエストするのだそうです。生まれた仔牛の名前は、ほとんど子どもたちが付けたものとなっています。また、市内小学生の社会科見学も受入れています。
「自分が育てた仔牛が高く評価された時が一番嬉しい」と話す、山本さん。団地郡を望む牧場で、高品質の生産を目指します。
連絡先
ＪＡ八王子住所：八王子市椚田町585-8、TEL：042-666-6511
